Allahabad

Für 2- 4 Personen.

1 Scheibe geröstetes Weißbrot, 1 Prise geriebene Muskatnuß,

1 Sträußchen Pfefferminze, 1 Flasche Rheinwein,

2 Flaschen Ale.

Allahabad kann man als Partygetränk servieren oder auf einem orientalischen Fest als Spezialität anbieten. Weißbrot, geriebene Muskatnuß und die gewaschene, abgetupfte Pfefferminze in einem Topf geben, mit Wein auffüllen und dreißig Minuten ziehen lassen.

Die Flüssigkeit in einem Krug abseihen und mit Bier auffüllen.