Apfelglühwein

Für 3 - 4 Personen:

1 Flasche Apfelwein, ¼ ltr. Apfelsaft,

abgeriebene Schale einer halben Zitrone, 60 gr. Zucker,

1 Stück Zimtstange, 4 Nelken.

Zubereitung:

Apfelsaft gibt dem Glühwein ein besonders fruchtiges, doch nicht zu süßes Aroma. Alle Zutaten in einem Topf füllen und erhitzen. Der Glühwein darf jedoch nicht kochen, damit der Alkohol erhalten bleibt. Nach belieben nachsüßen. Ganz heiß in feuerfeste Groggläser abseihen und sofort servieren. Experten empfehlen noch ein besonderes Apfelglühwein-Rezept gegen leichte Erkältung:

Zu  den obengenannten Zutaten kommen noch etwas Honig und Calvados. Dann ist der Anti-Erkältungs-Trunk fertig.