Aprikosen-Bowle

Für 4- 6 Personen:

250gr. frische Aprikosen,
4 Bl. Zucker,
2 Flaschen Weißwein,
4 cl Curacao,
1 Flasche Sekt.

Aprikosen schälen, halbieren und die Kerne entfernen. Mit Zucker bestreuen und 30 Minuten ziehen lassen.
½ Flasche Weißwein und Curacao über die Früchte gießen und nochmals eine Stunde ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren mit dem restlichen Wein und Sekt auffüllen.
Wenn keine frischen Aprikosen auf den Markt sind, lassen sich auch konservierte Früchte verwenden.

 


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