Kaiser-Bowle

Für 6 – 8 Personen:

Saft von 5 Orangen, Saft von 3 Zitronen,

Dünne Orangenscheiben, Schale einer Zitrone

5 cl. Arrak, Zucker nach Geschmack, 3 Flaschen Champagner.

Fürstlich muß der Anlaß sein, wenn Sie die Kaiser-Bowle servieren:

Gehaltserhöhung, sechs Richtige im Lotto. Oder weil Sie einfach Lust auf Champagner haben.

Orangen- und Zitronensaft, Orangenscheiben und Zitronenschale mit Arrak in eine Schüssel geben. Nach Geschmack mit Zucker verrühren und alles zugedeckt 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. In ein Bowlengefäß seihen. Vor dem Servieren mit Champagner auffüllen.