Kräuterweiblein

½  Bund Dill,

½  Bund Petersilie,

½  Bund Pimpernelle,

4 Bl. Orangensaft,

1 Bl. Zitronensaft,

¼  ltr. kalte Milch,

Salz, Pfeffer, 1 Messerspitze Zucker, oder 1 Tl. Honig. 1 Stengel Petersilie zum Garnieren.

Die Kräuterweiblein sterben langsam aus. Aber mit ihren Rezepten können Sie auch heute noch Zaubertränke mixen, die aus müden Zeitgenossen nette Menschen machen. Die Kräuter waschen und im Mixgerät pürieren. Orangen-, Zitronensaft und Milch dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Belieben mit Zucker oder Honig abschmecken und noch einmal durchmixen. In ein hohes Becherglas gießen und mit Petersilie garniert servieren.