Rosenkohlpfanne

  Zutaten:

  300gr. Hackfleisch
1 Paket TK – Rosenkohl
1 große Zwiebel
Tomatenmark
Butter  oder Margarine
Salz, Pfeffer,
Rosenpaprika

 

Zubereitung:

Fett in einer Pfanne erhitzen und die kleingehackte Zwiebel darin dünsten. Inzwischen das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, zur Zwiebel geben und kräftig anrösten.
Tomatenmark mit etwas Wasser verrühren und darüber gießen. Den aufgetauten Rosenkohl dazugeben und das Ganze bei kleiner Hitze heiß werden lassen.
Mit Bauernbrot oder Roggenbrötchen zu Tisch bringen.

(Frischer Rosenkohl muss  vorher ca. 10 Min. abgekocht werden ).

Ein Gericht für „ eilige “ Hausfrauen !



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