Rotweinkuchen

Zutaten: 
200 gr. Zucker
200 gr. Butter
250 gr. Mehl
1 P. Vanillinzucker
1 Teel. Zimt
1 Teel. Kakao
1 P. Backpulver
100 gr. Schokoraspel
4 Eigelb
1/8 l Rotwein
4 Eiweiß

Butter und Zucker schaumig rühren, Eigelb, Mehl, die
Gewürze und den Rotwein unterrühren. Zum Schluss 
das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Den Teig in 
eine gefettete Kuchenform füllen.

Bei 170 Grad ca. 50 - 60 Min. backen

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