Schoko Birnen mit Eierlikör Sahne

Zutaten für 4 Personen:

4 Birnenhälften ( Dose ), 
evtl. 2 El. Birnengeist,
75 - 100gr. Zartbitter-Schokolade,
150gr. Schlagsahne,
4 El. Eierlikör, 
evtl. Melisse.

Zubereitung:

1. Birnen abtropfen lassen und in Spalten schneiden. Evtl. mit Birnengeist beträufeln und kurz ziehen lassen.

2. Schokolade grob hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Birnenspalten bis zur Hälfte damit überziehen, fest werden lassen.

3. Sahne halb steif schlagen, Eierlikör unterheben. Alles anrichten und nach Belieben mit Melisseblättchen verzieren.

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Pro Portion ca. 320 kcal / 1340 kJ.

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