Zutaten für 4 Personen:
1 Glas (720ml) Sauerkirschen
1 Päckchen (8ml)
„Kirschwasser-Back“,
1 Päckchen Vanillin-Zucker
½ Tel. Gemahlener Zimt
1 Becher (200g) Schlagsahne
500g Magerquark
75g Zucker
30g Zartbitterschokolade
Zubereitung:
Kirschen auf ein Sieb geben und abtropfen lassen. Kirschen mit Kirschwasser-Back, Vanillin-Zucker und Zimt vermischen und ziehen lassen . Sahne steif schlagen. Quark und Zucker verrühren, die Sahne vorsichtig darunter heben. Von der Schokolade mit einem Sparschäler feine Röllchen abschälen. Sahnequark, Schokoröllchen und Kirschen in vier Dessert-Gläser schichten und sofort servieren.
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten.Pro Portion etwa 1970 Joule/470 Kalorien
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